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为洞悉餐饮行业产品上新发展趋向，红餐产业钻研院拔取了餐饮行业拥有代表性的六个品类作为监测对象，蕴含西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这六大品类 。在2025年5月，红餐产业钻研院监测的六大品类的品牌样本量一共有329个，总计有184个品牌推出新品，占监测
2025-07-10
从通辽市商务局获悉，为持续提振消费信心、开释通辽餐饮消费潜力，在第六届跨国公司辅导人通辽峰会进行之际，通辽市面向市民、游客发放500万元餐饮消费券，引发通辽夏季餐饮市场活力 。
2025-07-10
6月24日，从湖北省市场监管局相识到，为规范餐饮服务单元食品增长剂使用治理，湖北省市场监管局造订了《餐饮服务单元食品增长剂使用公示指引》(以下简称《指引》)，激励餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单元明领略白公示食品增长剂使用情况，最好支持消费者扫码查问 。
2025-07-10
当前，中国预造菜产业已步入从规模扩张向价值提升的关键转型期 。在产业发展初期，企业侧沉于扩大产能、抢占市场份额 。而现阶段，行业更聚焦于提升产品品质、优化产业结构，以实现高质量发展 。
2025-07-10
近两年来，蜜雪冰城、霸王茶姬、库迪等内地茶饮品牌纷纷试水香港市场;遇见幼面、杨国福麻辣烫、幼龙坎火锅等内地美食品牌，也在最近一年加快了入港脚步 。
2025-07-10
近日，市场监管总局颁布《特定全营养配方食品临床试验技术领导准则肝病》《特定全营养配方食品临床试验技术领导准则胃肠路吸收阻碍》两项技术领导文件 。据介绍，这次颁布的领导文件结合了《特殊医学用处配方食品临床试验质量治理规范》的要求和肝病、胃肠路吸收阻碍患者的病理、生
2025-07-03
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