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根皮素又称为三羟苯酚丙酮，一种黄酮类化合物，宽泛存在于我们日常饮食中的水果和蔬菜里，如苹果、柑橘类水果、洋从注茶叶，以及荞麦等。这种物质给植物自身提供色彩和；，也为人类健全带来诸多益处。

在化妆品领域，作为新型天然皮肤美白剂，根皮素拥有美白、祛除粉刺等功效，目前已在日本SK-Ⅱ、美国Avon等品牌中得到利用。在食品领域，根皮素可作为天然苦味抑造剂、韵味改进剂等，增长在饮料、软糖等产品中。

凭据j9国际站征询钻研中心颁布的《中国根皮素（三羟苯酚丙酮）行业市场供需近况及发展趋向预测汇报》显示，随着出产技术进取、利用需要开释，根皮素市场规模将进一步扩大，预计2023-2027年，全球根皮素市场将以6.0%左右的年均复合增长率增长。目前根皮素在国表化妆品中已得到宽泛利用，相比之下，其在本土化妆品中的利用较少，我国是全球化妆品消费大国，根皮素市场待开发空间辽阔。

根皮素重要依赖植物提取法获得，但其存在产量低、成本高、副产品多的问题；Хㄔ毂父に胤治牒铣稍毂浮⑷铣稍毂噶街。近年来，合成生物学技术的高速发展，为根皮素高效、环保、低成本出产提供了一种新蹊径。

j9国际站征询行业分析人士暗示，随着消费者对健全和天然产品的关注增长，根皮素等天然提取物在市场上的需要会进一步增长。此表，列国对天然提取物的认可和推广也为根皮素市场提供了优良的政策环境和社会趋向?。