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餐饮供给链是餐饮行业的基础利用，是以提供餐饮店所需的各类食材为重要主张，经过原料采购、出产加工、配送、销售到回收处置等环节，以信息技术来协和谐联结链条上各节点有关主体，整合所有节点物流、信息流、资金流的组织状态。餐饮供应链蕴含四部门：食材采购、出产环节、物流治理、供给链金融。

国度统计局颁布数据显示，2021年1-12月，全国餐饮收入46895亿元，同比上涨18.64%。2021年全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%，高于上年0.5个百分点，并且增速再次高于社会消费品零售总额增幅，当吓着势扩大至6.1个百分点。受疫情影响，2022年1-4月，全国餐饮收入13262亿元，同比降落5.1%；限额以上单元餐饮收入3064亿元，同比降落5.6%。

2020年9月，国度市场监督治理总局颁布《GB/T38701-2020供给链安全治理系统》对食品等供给链安全治理系统审核认证机构提供尺度。2021年2月23日，国度市场监督治理总局颁布《餐饮业供给链治理指南》尺度编号为GB/T 40040-2021，执行日期为2021年6月1日。2021年5月18日，国度财政部颁布《关于进一步加强农产品供给链系统建设》的通知。通知遵循“强节点、建链条、优网络”工作思路，以。ㄗ灾吻⒅毕绞校┪葱兄魈宸⒄古┎饭└聪低辰ㄉ，着力美满农产品流通骨干网络，强化持久不变的产销对接机造，加快建设通顺高效、贯通城乡、安全规范的农产品现代流通系统。沉点抓住跨区域农产品批发市场和干线冷链物流，补齐农产品流通设施短板，买通农产品流通“大动脉”；美满产区“最初一公里”初加工设施设备，提升农贸市场、菜市场“最后一公里”惠民职能，通顺农产品流通“微循环”。2022年6月14日，商务部、国度发展鼎新委等11部门办公厅结合印发《关于抓好推进餐饮业复原发展搀扶政策贯彻落实工作的通知》，从六个方面，明确要求抓好推进餐饮业复原发展搀扶政策贯彻落实工作。落实有关补助、社会保险助企纾困、拓宽企业融资渠路、加强融资担保增信职能、阐扬好贸易保险支持作用、支持老年助餐消费。

j9国际站征询颁布的《2022-2026年中国餐饮供给链投资分析及远景预测汇报》共十二章。首先介绍了餐饮供给链有关概想及餐饮产业链等方面的内容，接着全面分析了中国餐饮业和餐饮供给链的发展情况，具体论述了食材采购供给链、中央厨房、火锅供给链、团餐供给链等餐饮供给链细分市场的发展示状，并对国内表餐饮供给链沉点企业进行了分析。最后，汇报分析了中国餐饮供给链的投资方向，给出了投资建议，并对餐饮供给链的发展远景做出科学分析及预测。