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2018年6月21日颁布《食品安全国度尺度包装饮用水出产卫生规范》（GB19304-2018），2019年12月21日执行。该规范划定了包装饮用水出产过程中的原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备设置的根基要求和治理准则，确保出产过程的卫生安全。

2024年2月23日由国度发展鼎新委等部门颁布《关于加强矿井水；ず屠玫牧斓级罚焊昧斓级荚谕贫缶；ず屠，缓解水资源欠缺，；ど肪，支持能源资源产业高质量发展。重要指标是到2025年，全国矿井水利用量持续提高，利用率不休提升，其中黄河道域力争达到68%以上，矿井水；だ谜策系统和市场机造根基成立。

2024年国务院常务会议审议通过《节约用水条例》。条例明确成立水资源刚性约束造度，加强用水治理。随着水源新政和水资源开发等政策的执行，会加剧水企对优质水源地的抢夺和投资。

凭据j9国际站数据显示，我国是人均饮用矿泉水消费量世界最低的国度之城镇居民年人均消费量仅2-2.5升，而意大利、德国、法国等蓬勃国度年人均矿泉水消费量已超过100升。近年来，我国饮用矿泉水消费市场每年都以近20%的速度递增。从区域散布来看，我国饮用矿泉水大多散布在东部各省，西部地域较少。随着人们健全意识日益加强，全国果蔬饮料、茶饮及无糖碳酸饮料等软饮料的需要增长显著。2023年饮料行业产量为18877万吨，同比增长4.1%。

近年来，高端矿泉水市场增长迅速。凭据j9国际站数据显示，2023年，高端矿泉水市场规模约为80亿元，同比增长20%。预计2024-2031年，中国矿泉水市场年复合增长率将达到10%。到2031年，市场规模有望达到2000亿元。

中国矿泉水市场前五大品牌别离为农夫山泉（23.6%）、怡宝（18.4%）、百岁山（6.1%）、娃哈哈（5.6%）、康师傅（4.9%）。受原资料价值上涨和劳动力成本增长影响，矿泉水企业出产成本上升。2023年，均匀出产成本同比上涨12%。

矿泉水及饮品市场在消费升级、健全意识加强和环保需要推动下，展示出强劲的市场潜力。将来几年矿泉水及饮品市场有望维持较高增速，预计到2031年中国矿泉水市场规模将达到2000亿元，全球矿泉水市场规模也将持续扩大，行业远景辽阔。